农业农村部印发《意见》提出到2025年农产品加工环节损失率降到5%以下

农业和农村事务部近日发布了《关于促进减少农产品加工过程中的损害和提高效率的指导意见》（以下简称《意见》），旨在指导我国农产品加工企业发展。 合理加工，深入加工，综合利用和加工，促进农产品多元化发展。 分层利用和多步增值，实现减亏增供，减损增收，减亏增效，确保粮食安全和主要农产品有效供应。 《意见》提出，到2025年，农产品加工损失率将降至5％以下。 到2035年，农产品加工的损失率将降至3％以下。《意见》强调必须坚持分类指导，标准指导，创新驱动和绿色发展，促进农产品加工以减少损失，提高效率。 一是加强设施建设。 支持农民合作社，家庭农场，中小企业等建设干燥，仓储，商业加工等初级加工设施和设备，延长农产品供应时间，扩大初级加工范围，扩大 农产品增加值。 二是完善工艺设备。 引导农产品加工企业合理确定小麦，大米等定量品种的加工精度，开发特种面粉，全麦面粉，特种大米，糙米等新的保健品，挖掘玉米，大豆和特产的功能价值 农产品。 第三是促进绿色生产。 鼓励粮食，油脂，水果，蔬菜，畜牧和水产品加工企业应用低碳，低消费，先进，适用的加工技术，并综合利用稻壳，米糠，麦麸胚芽， 果皮和果渣，蔬菜叶，蔬菜帮助，皮肤，骨头和血液开发各种产品。 第四是加强标准指导。 制定和修订农产品加工业标准和行业标准，建立适当的农产品及其加工产品评价标准体系。 开展加工技术创新和加工设备创新，研发有害的实用技术和先进的加工技术，降低农产品加工能耗。《意见》要求各级农业和农村部门建立协调机制，加强沟通协调，进行进度分析，促进措施实施，研究具体的改进措施。 要加强政策支持，支持农产品加工企业参与农业项目建设，提高技术装备水平。 扩大购买农产品初级加工机械的补贴范围。 引导金融机构优先支持在减少损失，提高效益方面取得显著成绩的农产品加工企业。 要加强宣传引导，引导消费者树立科学健康的消费观念，逐步改变追求“亮白洁”的消费习惯。 充分发挥社会组织在监督和行业标准实施方面的作用。 总结并推广农产品加工的典型模式，以减少损失，提高效率，营造良好的氛围。